特色火锅系列
美味锅仔
美味锅仔

套餐 川味园二十八年为弘扬中国餐饮业而努力
培训内容

锅仔开包豆腐、锅仔沸腾鱼、锅仔奶汤鱼头、锅仔狮子头、锅仔酸菜汆白肉、锅仔萝卜牛杂、锅仔啤酒鸭、锅仔西红柿炖牛肉、锅仔鱼炖豆腐

学习流程 川味园二十八年为弘扬中国餐饮业而努力
理论 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资釆购等。
       2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,釆购,口味的变换、配
       比等。
       3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
       2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,釆购,成本、预算。
实践
       一对一辅导
       手把手教学
       实践真功夫

1、锅仔的系统讲述; 2、锅仔原料的选购;

3、各种香料的识别与使用: 4、底料制作;

5、锅仔的食材的预加工; 6、锅仔的加工的基本标准;

7、锅仔的加工的工艺步骤: 8、挑选辣椒;

9、炒制辣椒; 10、各种辅料的认识和选择讲解;

11、食材的配比: 12、食材的调料:

13、用油的讲解 14、食材煮制过程

15、成品呈现讲解 16、调味品的配比与制作

17、菜品的储存与保鲜 19、学习练习至能熟练独立完成整个过程

20、锅仔经营定价原则:

18、技术老师一旁指导,根据学员掌握的情况复习整个学习内容;

21、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

22.项目技术详细批解,包拈原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

23.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理, 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

24.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

25.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情
       况而定。
优势 1、有专业老师手把手教学,全程实操,一对一现场指导,学员反复操作联系,直
       到合格为止,报名学员通过学习后,能轻松上岗。
       2、公司不光教学技术,还要让所有学员学习开店管理课程:如何选址、如何办
       证,如何装修、如何购买设备及原料、如何安排工作人员、如何开业、如何经营、
       如何管理、后续如何发展等!
支持 1、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案
       2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌,店面灯箱效果图
       3、整体店面的投资,预算与投资风险,回避方法
       4、根据当地消费水平,设定产品销售价格
优惠 学员一律包食宿
推出最新优惠活动: 推出最新优惠活动:学习两项赠送一项,比如学习酱骨头+小龙虾
       技术赠送烧烤。

 

电话 :13803807518(微信同号)
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663699729
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联系人:李恒(校长) 电话 :13803807518(微信同号)

地址:新乡市胜利路南段天马·兰亭园小区南临(餐饮培训总校)

在线客服: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
乘车路线:
1.高铁站乘45路公交车到科隆大道与解放路交叉口向东188米即到。
2.火车站乘坐30路,3路公交车到省工业科技学校站下车,向西回走十字路口右转胜利路18米路东小吃培训总校即到。
3.学校有6部校车,到新乡后打电话可以免费接送学员。
(为了方便学员考察,打电话有校车接送!)
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